W restauracji potrzebni będą nam także wykwalifikowani kelnerzy, którzy doskonale znają się na swojej pracy. Wtedy zwiększy się prawdopodobieństwo tego, iż klienci będą chętnie wracać do naszej restauracji, a taki jest cel priorytetowy każdego właściciela. Każda osoba marząca o takim biznesie musi mieć jednak spory kapitał początkowy, a także spory lokal w dobrym miejscu, dzięki czemu zdobycie klientów nie będzie zbyt dużym wyzwaniem dla firmy w Krakowie. W sieci internetowej można zasięgnąć opinii innych osób na temat prowadzenia tego typu interesu, dzięki czemu osoby niezdecydowane będą mogły podjąć decyzję co do tego, czy ten interes okaże się opłacalny.